Η ελληνική κουζίνα κερδίζει ολοένα και περισσότερους θαυμαστές στην Ιταλία, όχι μόνο ως μέρος της τουριστικής εμπειρίας, αλλά και ως μια δυναμική παρουσία στην καθημερινή διατροφή των Ιταλών. Σε εκτενές αφιέρωμά της, η ιταλική οικονομική εφημερίδα «Il Sole 24 Ore» αναδεικνύει την αυξανόμενη ζήτηση για ελληνικά τρόφιμα και τη σταθερή διείσδυσή τους στις διεθνείς αγορές.
Στο επίκεντρο βρίσκονται προϊόντα όπως το ελληνικό γιαούρτι, η φέτα, ο μουσακάς, ο γύρος, οι ελιές και τα ελληνικά ακτινίδια. Όπως επισημαίνει η εφημερίδα του Μιλάνου, τα ελληνικά γεωργικά και γαστρονομικά προϊόντα εμφανίζουν σημαντική ανάπτυξη τόσο στον χώρο της εστίασης όσο και στα σύγχρονα δίκτυα λιανικής και διανομής.
Ιδιαίτερα εντυπωσιακά είναι τα στοιχεία για το γιαούρτι. Το 42,5% των ποσοτήτων γιαουρτιού που εισήχθησαν στην Ιταλία την περασμένη χρονιά προήλθε από την Ελλάδα, σημειώνοντας αύξηση 11% σε σχέση με το 2024. Η επίδοση αυτή επιβεβαιώνει τη δυναμική του ελληνικού προϊόντος στην ιταλική αγορά.
Μέσα σε διάστημα μικρότερο των δέκα ετών, το ελληνικό γιαούρτι έχει καταφέρει να αποσπάσει σχεδόν το 25% της ιταλικής αγοράς. Παράλληλα, αποτελεί μία από τις επιλογές που περιλαμβάνονται στις αγορές του 58% των ιταλικών νοικοκυριών, γεγονός που καταδεικνύει πόσο ισχυρή έχει γίνει η παρουσία του στα ιταλικά καταστήματα και στα τραπέζια των καταναλωτών.
Στο αφιέρωμα γίνεται ιδιαίτερη αναφορά και στη φέτα, η οποία φαίνεται να ξεπερνά τα όρια ενός προϊόντος που καταναλώνεται αποκλειστικά στο πρωινό. Η χαρακτηριστική γεύση και η ευκολία με την οποία συνδυάζεται με σαλάτες, λαχανικά και άλλα πιάτα την έχουν καταστήσει δημοφιλή επιλογή για τους Ιταλούς καταναλωτές.
Η αυξανόμενη απήχηση των ελληνικών προϊόντων αποδίδεται στη σύνδεσή τους με τη μεσογειακή διατροφή, την ποιότητα των πρώτων υλών και την αυθεντικότητα των γεύσεων. Από το γιαούρτι και τη φέτα μέχρι τον μουσακά και τον γύρο, η ελληνική γαστρονομία φαίνεται πως έχει βρει ένα ιδιαίτερα θερμό κοινό στην Ιταλία, ενισχύοντας παράλληλα τις προοπτικές των ελληνικών εξαγωγών.
Αφήστε μια απάντηση